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plasma sanguin de boeuf 500 gr

5,50€ H.T : 5,00€
2 ou plus 5,00€
  • Modèle : produits spéciaux
  • Disponibilité : En Stock
Etiquettes : plasma sanguin

Description

Le plasma sanguin de bœuf est un liant très puissant  qui permet de rouler vos bouillettes sans ajouter d œufs dans votre préparation !

Vous pouvez utiliser le plasma en renfort pour votre mix ( comme l albumine ) à hauteur de 2 à 4 % ou alors en remplacement de vos œufs avec un dosage de 8 à 10 % , pour cela vous avez juste à rajouter de l eau dans votre mix et votre pâte sera prête a rouler.



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